Ensimmäinen resepti :)

Oukkei, nyt tulee siis ensimmäinen resepti :) Tiedossa on:

Kahden suklaan muffinssit

Ainekset: 10-12 kpl

2 kananmunaa

1dl sokeria

1dl perunajauhoja

3 rkl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

25g margariinia tai voita

n. puolet pandan maitosuklaalevystä tai n. 65g maitosuklaata

n. puolet pandan tummasuklaalevystä tai n. 65g tummaa suklaata

Ohje:

1. Pane uuni kuumenemaan 200 asteeseen

2. Sulata margariini kattilassa

3. Sekoita perunajauhot, vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään

4. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi kierre- tai sähkövatkaimella

5. Paloittele molemmat suklaat pienen pieniksi paloiksi veitsellä

6. Lisää kuivat aineet siivilän läpi muna-sokerivaahtoon ja lopuksi sulatettu margariini tai voi sekä suklaarouheet. Sekoita kevyesti puuhaarukalla

7. Pane pellille 10-12 paperista leivosvuokaa. Nostele kahdella lusikalla taikina niihin.

8. Paista 12-14 minuuttia uunin keskitasossa

 

Tämä resepti oli itse säätelemäni, muffinssit oli kirjan Keitämme ja leivomme muffinssiohjeen pohjalta :)